A célula

A célula é a unidade fundamental da vida, ou seja, sem a sua existência a vida não seria possivel. A célula era desconhecida até á invenção do microscópio devido ás pequenas dimensões da célula.

A teoria Celular é a teoria actualmente aceite pelos cientistas relativamente ás células. Esta enuncia que : 

• a célula é a unidade básica estrutural e funcional de todos os seres vivos;
• todas as células provêm de células pré-existentes;
• a célula é a unidade de reprodução, de desenvolvimento e de hereditariedade dos seres vivos

Unidade estrutural e funcional

Relativamente ás células os seres vivos podem ser unicelulares, no caso de possuirem uma única célula, ou então, quando multicelulares, possuem várias células. Nos seres unicelulares, a única célula que possuem tem todas as funções enquanto que nos seres multicelulares as funções estam divididas por todas as células.

As células podem ser designadas por eucarióticas e procarióticas, as primeiras possuem um nucleo organizado e delimitado por um invólucro, enquanto que as segundas não possuem núcleo organizado.

célula eucariótica animal                                                           

 célula eucariótica vegetal

A membrana celular limita exteriormente o citoplasma, separando o meio intracelular do extracelular. O citploasma é limitado pela membrana celular, no qual se encontram diversos organelos. o núcleo é uma estrutura rodeada pelo invólucro nuclear . Estes dois estabelecem uma comunicação através dos diversos poros existentes no invólucro nuclear. Dentro do núcleo existe cromatina, que constitui o material genético, que contém informações importantes para o funcionamento celular.

Componentes celulares

Membrana plasmática - células procarióticas e eucarióticas; animais e vegetais; Função: troca de substâncias entre os meios

Núcleo - Células eucarióticas, animais e vegetais; Função: actividade celular

Mitocôndrias - células eucarióticas, animais e vegetais. Função: obtenção de energia

Cloroplastos: células eucarióticas, vegetais. Função: responsável pela fotossintese

Vacúolos:células eucarióticas, animais e vegetais. Função: Armazenar no interior várias substâncias

Parede celular: células eucarióticas vegetais. Função: protecção e suporte.

Centriolos: células eucarióticas animais. Função: divisão celular

Complexo de Golgi: células eucarióticas animais e vegetais Funções:Secreção

Reticulo encoplasmático: eucarióticas animais e vegetais. Função: sintese de proteinas, transporte de substâncias

 Macromoléculas biológicas

Existem quatro grande tipos de macromoléculas nas células: os prótidos, os glicidos, os lipidos e os ácidos nucleicos. Este polimeros são conjuntos de monómeros: aminoácidos, monossacarideos, glicerol e ácidos gordos e nucleótidos, respectivamente.Á união dos monómeros em cadeias originando os polimeros. Este processo é a polimerização.

Prótidos

São compostos orgânicos constituidos por C, H O e N. De acordo com a sua complexidade, os prótidos podem-se classificar em aminoácidos, péptidos e proteínas.

Os aminoácidos constituem as unidade estruturais dos péptidos e das proteínas. Existem cerca de 20 aminoácidos que entram na constituição dos prótidos de todas as espécies de seres vivos que possuem um grupo amina(NH2), um grupo carboxilo(COOH) e um átomo de hidrpgénio ligado ao mesmo átomo de carbono. Existe ainda um radical que varia de aminoácido para aminoácido.

Péptidos

São o resultado da união entre dois ou mais aminoácidos, que se efectua através de uma ligação quimica covalente, ligação peptidica. Esta ligação estabelece-se entre um grupo carboxilo de um aminoácido e o grupo amina de outro. Por cada ligação peptidica que se estabelece forma-se uma molécula de água. As cadeias peptidicas podem conter mais de 100 aminoácidos. As que contêm entre dois e vinte aminoácidos designam-se oligopéptidos e as que ultrapassam esse numero chamam-se polipéptidos. 

Proteínas

São constituidas por uma ou mais cadeias polipeptidicas e apresentam uma estrutura tridimensional definida. Apresentam também vários nivéis de organização.

Glicidos

Os glicidos ou hidratos de carbono são compostos orgânicos constituidos por C, O e H. De acordo com a sua complexidade consideram-se três grupos de glicidos: monossacarideos, oligossacarideos e polissacarideos.

Os monossacarideos ou oses são classificados de acordo com o número de carbonos que os compõem - 3 e 9. As pentoses e as hexoses como a glicose e frutose são as mais frequentes. A ligação quimica que une dois monossacarideos denomina-se ligação glicosídica. Dá-se o nome de oligossacarideos ás moléculas constituidas por 2 a 10 monossacarideos unidos entre si. Se este número for superior, as moléculas denominam-se polissacarídeos.

Lípidos

Os lipidos constituem um grupo de moléculas, do qual fazem parte as gorduras, as ceras, os esteróides, entre outros.Normalmente são compostos por O, H e C. Podem classificar-se em três grandes grupos, de acordo com a sua função: lípidos de reserva, lipidos estruturais e lipidos com função reguladora.

• Lipidos de reserva

            Alguns de reserva possuem dois componentes fundamentais: ácidos gordos e glicerol. 

Os ácidos gordos são constituidos por uma cadeia linear de átomos de carbono com um grupo terminal carboxilo (COOH). Os ácidos gordos que possuem átomos de carbono ligados entre si por ligações duplas ou triplas, dizem-se insaturados. Nos ácidos gordos saturados, todos os átomos de carbono estão ligados entre si por ligações simples.

O glicerol contém três grupos hidroxilo(HO), capazes de estabelecer ligações covalentes com os átomos de carbono dos grupos carboxilo(COOH) dos ácidos gordos. Esta ligação denomina-se ligação éster e, conforme se estabelece entre o glicerol e um, dois ou três ácidos gordos, assim se forma um monoglicerídeo, um diglicerídeo ou um triglicerídeo, respectivamente.

• Lipidos estruturais

Dentro deste grupo, podem-se destacar pela sua importância, os fosfolípidos, que contêm um grupo fosfato. A sua estrutura resulta da ligação de uma molécula de glicerol com dois ácidos gordoss e com uma molécula de ácido fosfórico. Os fosfolípidos são moléculas anfipáticas, ou seja, possuem uma parte hidrofilica e uma parte hidrofóbica.

•  Lípidos com função reguladora

Os lipidos destacam-se com as seguintes funções no organismo: energética, estrutural e reguladora.

Função energética : Triglicerídeos ----------------------------------- Sangue

                                  Fosfolipidos ------------------------------------ Constituintes das membranas celulares

Função estrutural:     Lecitina ------------------------------------------ Constituintes das membranas celulares nervosas

                                  Ceramidas -------------------------------------- Constituintes das membranas celulares

                                  Testosterona ----------------------------------- Testículos ( hormona sexual masculina)

Função reguladora:

                                  Progesterona ---------------------------------- Ovários (hormona sexual feminina)

Ácidos Nucleicos

São as principais moléculas envolvidas em processos de controlo celular. Existem dois tipos de ácidos nucleicos: desoxirribonucleico(DNA) e ácido ribonucleico(RNA), sendo ambos polímeros de nuclótidos.

O nucleótido do DNA é constituido por uma pentose(desoxirribose), uma base azotada e um ácido fosfórico.

Possui ligações entre a Citosina e a Guanina,  e a Adenina e a Timina

O nucleótido do RNA possui um ácido fosfórico, uma base azotada e uma Pentose (ribose)

Existem ligações entre a Citosina e a Guanina, tal como no DNA, mas não existe o Uracilo que se liga com a Adenina, em vez da Timina.